|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Bản sắc ẩm thực Việt Nam / TS. Nguyễn Nhã
H. : Thông tấn, 2009
275tr. : ảnh ; 30cm.
Cuốn sách giới thiệu nét đặc trưng, độc đáo cũng như món ăn đặc sản của ẩm thực Việt Nam. Phân tích tính khoa học trong việc phối hợp và chế biến món ăn ở Việt Nam.
Đầu mục:1
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
|
|
|